氷見牛【黒毛和牛】シャトーブリアン（1kg）

最高級の希少部位ヒレ（フィレ）のさらに中心部分をシャトーブリアンと呼び、氷見牛一頭から2kg程度しか取れない最高級品です。その希少部位を1kgご用意しました。
唇で噛めてしまうほどとても柔らかく、余分な脂が一切ないためとてもあっさり食べることができます。
きめ細かいサシと甘い脂身、最高の贅沢をぜひご賞味ください。