氷見牛極上ヒレステーキは、繊維のキメが細かく脂肪が少ない最高級のステーキ肉です。 サーロインに比べ脂が少なく、さっぱりとした上品な味わいを楽しみたい方にピッタリです。

最高級の希少部位ヒレ（フィレ）のさらに中心部分をシャトーブリアンと呼び、氷見牛一頭から2kg程度しか取れない最高級品です。その希少部位を1kgご用意しました。

サーロインはサーの称号を冠する最高の肉質を持つ部位。氷見牛サーロインステーキは、氷見牛特有のしつこすぎない脂の旨みが味わえる贅沢な逸品です。

あっさりと霜が入った赤身部位のモモ。氷見牛の肉本来の旨みを楽しめ、トロけるような食感も味わえるのが特徴。 3〜4人でお召し上がり頂くのに最適な約500gをご用意しました。

氷見牛極上ロースは、コクのある脂の旨味と赤身のバランスがとれた極上の逸品。 氷見牛ならではの旨みと口の中に入れた瞬間ふわっとトロけるような食感。脂も上質でしつこくないので、あと口もあっさりとお召し上がり頂けます。

あっさりと霜が入った赤身部位のモモ。氷見牛の肉本来の旨みを楽しめ、トロけるような食感も味わえるのが特徴。 2〜3人でお召し上がり頂くのに最適な約300gをご用意しました。

氷見牛【黒毛和牛】極上カルビは、極上の肉質と美味しい脂身が絶妙に絡み合い、焼いた瞬間に口の中でとろける至福の味わいをお楽しみいただける一品です。 この極上カルビで、特別な日の食卓を彩りませんか？贈答品にも最適な、高品質な黒毛和牛をぜひご堪能ください。

氷見牛【黒毛和牛】極上ロース 焼肉用（500g）は、口の中でとろけるような肉質と濃厚な旨みが特徴。 お肉の中でも最上級の部位を焼き肉で！極上の旨い脂の香り、舌の上で柔らかくとろける食感をお楽しみください。

氷見牛の肩ロース切り落としです。 ジューシーで柔らかい食感の氷見牛は、まさに絶品！料理に使いやすい300gパックを2パックの合計600gとお買い得サイズにしました。

美味しい国産牛のもも肉です。 ローストビーフにぴったりです。

GYU-YA VILLA シェフマルシェ 氷見牛 生ハンバーグ（5個入り）は、幻の和牛と呼ばれる「氷見牛」を100%使用した贅沢な一品。氷見牛の豊かな風味・脂の甘みや旨味を最大限に引き出しました。

お肉専門のプロとして何十年もお肉を提供してきた牛屋が自信を持ってお届けする「氷見牛入りハンバーグ」。 肉汁たっぷりのジューシィーなハンバーグをコクのあるデミグラスソースで煮込みました。

氷見市産の煮干しを使ったダシに、氷見牛がゴロっと入った入ったカレーです。

氷見牛【黒毛和牛】極上カルビは、極上の肉質と美味しい脂身が絶妙に絡み合い、焼いた瞬間に口の中でとろける至福の味わいをお楽しみいただける一品です。 この極上カルビで、特別な日の食卓を彩りませんか？贈答品にも最適な、高品質な黒毛和牛をぜひご堪能ください。

氷見牛極上ヒレステーキは、繊維のキメが細かく脂肪が少ない最高級のステーキ肉です。 サーロインに比べ脂が少なく、さっぱりとした上品な味わいを楽しみたい方にピッタリです。

GYU-YA VILLA シェフマルシェ 氷見牛 生ハンバーグ（5個入り）は、幻の和牛と呼ばれる「氷見牛」を100%使用した贅沢な一品。氷見牛の豊かな風味・脂の甘みや旨味を最大限に引き出しました。